Lage und Größe
Kirchberg ist als Einzellage im badischen Weinbaugebiet dokumentiert und dem Raum Kippenheim und Ettenheim zugeordnet. Eine örtliche Winzergenossenschaft berichtet von rund 90 Hektar Rebfläche, die von knapp 100 Mitgliedern bewirtschaftet werden.
Topografie und Böden
Die Weinlage befindet sich hoch über der Siedlung auf sanft geneigten Kleinterrassen mit süd-südwestlicher Ausrichtung. Beschrieben werden tiefgründige Lösslehmböden mit hoher Wasser- und Wärmespeicherfähigkeit. Im Untergrund des Weinbergsbereichs kommt außerdem Kalkstein vor; in Teilen sind Reste von Muschelkalk erhalten.
Rebsorten und Weinstil
Für Kirchberg-Weine sind Pinot Noir, Chardonnay, Kerner und Muskat dokumentiert. Weitere Weine aus dem Raum Kippenheim umfassen Weißburgunder, Grauburgunder und Pinot Noir, darunter auch Pinot Noir als Rosé. Ein Kirchberg-Kerner wird als halbtrockener Qualitätswein mit frischen, mineralischen sowie Zitrus-, Grünapfel-, Mirabellen- und Pfirsichnoten beschrieben.
Weinbaugeschichte
Historische Aufzeichnungen belegen den Weinbau im Kirchberg-Gebiet seit der Klosterzeit. Im Jahr 1551 wurde am Kirchberg ein klösterlicher Weinkeller errichtet.
