Lage und Böden
Der Steinberg ist eine Weinbergslage in Bollschweil in der Weinregion Baden im Süden Deutschlands. Lokale Erzeuger bezeichnen die Lage als Bollschweiler Steinberg. Die Hänge sind südostwärts ausgerichtet und liegen auf einer jurassischen Kalksteinformation. Die Reben wurzeln in massivem Kalkstein, der von etwa 50 Zentimetern Boden bedeckt ist.
Rebsorten und Weinstil
In Parzellen des Steinbergs werden Gutedel, Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder und Johanniter angebaut. Zu den dokumentierten Weinen aus der Lage zählen außerdem Muscaris, trockener Rosé sowie feinherbe und trockene Ausführungen einzelner Sorten. Besonders Riesling wird mit ausgeprägter Säure und mineralischem Charakter verbunden; die Steinberg-Weine werden als fein strukturiert und mineralisch beschrieben.
Bewirtschaftung und Ausbau
Das Weingut Mangold bewirtschaftet seine Steinberg-Weinberge konventionell, setzt chemischen Pflanzenschutz jedoch nur in geringem Umfang ein. Die Düngung erfolgt ausschließlich organisch, die Bodenpflege mit Begrünung und die Lese von Hand. Die Weine werden schonend verarbeitet. Ausgewählte Premiumweine entstehen aus reduzierten Erträgen und selektierten Trauben und reifen in Eichenholzfässern.
Weinbaugeschichte
Die Familie Mangold dokumentiert den Weinbau im Bollschweiler Steinberg über mehrere Generationen. Nach der Gründung der Winzergenossenschaft Ehrenstetten wurden die Trauben der Familie dorthin geliefert, bevor das Weingut eigene Weine erzeugte. Aus der Bollschweiler Weinproduktion stammen ein erstmals mit dem Jahrgang 2007 erzeugter Riesling Sekt brut und ein erstmals 2012 erzeugter trockener Pinot Rosé.
