Lage und Einordnung
Die gesetzlich geführte Einzellage Sonnenberg erstreckt sich über die Gemeinden Sinzheim und Varnhalt. Varnhalt ist ein Stadtteil von Baden-Baden. Sonnenberg ist dem Gebiet Ortenau in der Weinbauregion Baden zugeordnet.
Topografie und Böden
Eine dokumentierte Parzelle des Varnhalter Sonnenbergs ist süd-südwestlich ausgerichtet und weist tiefgründige Lösslehmböden auf. Eine weitere Parzelle unterhalb des Weinguts Nägelsförst liegt an einem Westhang auf etwa 250 Metern Höhe; ihr Boden enthält Arkosesandstein sowie Schiefer, Tonschiefer und vulkanisches Gestein.
Rebsorten und Weinstile
Im Sonnenberg ist Spätburgunder dokumentiert. Für eine Beerenauslese aus einer Parzelle unterhalb des Weinguts Nägelsförst wird Frühburgunder angegeben. Belegt sind sowohl trockener Spätburgunder als auch eine aus Frühburgunder erzeugte Beerenauslese.
Ausbau
Ein dokumentierter Spätburgunder aus dem Varnhalter Sonnenberg reifte 22 Monate in französischen Barriques mit 225 Litern Fassungsvermögen und wurde unfiltriert abgefüllt.
