Lage und Weinbau
Der Kapuzinerbuck ist ein benannter Hügel und Weinbergsbereich in Wittnau in der Region Baden. Die Reben liegen am Kapuzinerbuck und fallen in Richtung der Kirche Mariä Himmelfahrt ab. Der Hügel gehört zu den drei markanten Wittnauer Erhebungen, die weiterhin für den Weinbau genutzt werden.
Rebsorten und Weinstile
Für Weine vom Kapuzinerbuck sind Müller-Thurgau, Gutedel, Spätburgunder, Weißburgunder, Chardonnay und Grauburgunder dokumentiert. Dazu zählen trockene Weißweine, trockene weiße Kabinettweine und trockene Rotweine.
Ausbau
Das Weingut Winterhalter verarbeitet seine Trauben im eigenen Betrieb und lässt Weine sowie Schaumweine im eigenen Keller reifen. Zum Sortiment gehören auch Weine vom Wittnauer Kapuzinerbuck.
