Lage und Landschaft
Der Heiligenstein ist eine benannte Weinlage oberhalb von Mühlhausen im Rhein-Neckar-Kreis. Die Lage gehört zum Weinbaugebiet Baden, dort zum Bereich Kraichgau. Ein dokumentierter Weg erreicht am höchsten Punkt etwa 225 Meter über dem Meeresspiegel. Ein Aussichtspunkt eröffnet Blicke über die Kraichgaulandschaft in Richtung Angelbachtal, Letzenberg, Galgenberg und Rheinebene.
Böden und Rebsorten
Die Böden des Heiligensteins werden mit Löss, Lehm und Ton beschrieben. In der Lage werden unter anderem Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling, Auxerrois, Merlot, Spätburgunder und Cabernet Sauvignon angebaut.
Weine und Entwicklung
Mit dem Mühlhausener Heiligenstein sind Rot- und Weißweine, Rosé sowie Schaumweinerzeugnisse verbunden. Dokumentierte Beispiele sind trockener Riesling, trockener Grauburgunder, trockener Chardonnay, Sauvignon Blanc, trockener Spätburgunder und halbtrockener Rosé. Weine des örtlichen Erzeugers Klaus Rühl werden als Badischer Landwein bezeichnet.
Geschichte und Bewirtschaftung
Die örtliche Rebanlage am Heiligenstein wurde nach einem Bericht über die Mühlhausener Winzer von Oskar Rühl initiiert. Simona Maier gründete Anfang 2014 die Weinmanufaktur am Heiligenstein in Mühlhausen. Die Arbeiten im Weinberg orientieren sich an natürlichen Zyklen; im Keller erhalten die Weine Zeit und Aufmerksamkeit, um ihren Charakter zu bewahren.
