Lage und Klima
Haltnau ist ein historisches Weingut auf dem Gemeindegebiet von Meersburg zwischen Meersburg und Hagnau, direkt am Ufer des Bodensees. Die süd-südwestlich bis südwestlich ausgerichteten Rebhänge erstrecken sich vom höher gelegenen Bereich des Rebturms zum See hinab. Das Klima wird als mild, teils sonnig und teils feucht beschrieben.
Böden und historische Anlagen
Als Bodenmaterialien werden Molasse und Moränenschotter genannt; eine weitere Beschreibung charakterisiert den Standort als leicht und steinig. Das historische Rebwächterhäusle steht in etwa 439 Metern Höhe oberhalb der Rebhänge. Zum denkmalgeschützten Ensemble von besonderer Bedeutung in Baden-Württemberg gehören unter anderem das Hauptgebäude, die ehemalige Torkelscheuer, der Rebturm und das ehemalige Backhaus.
Geschichte
Im Jahr 1272 schenkte der Konstanzer Bürger Ulrich dem Heilig-Geist-Spital in Konstanz einen Weinberg namens Haltuon. Das Anwesen ist seither mit der Spitalstiftung Konstanz verbunden.
Weine und Rebsorten
Meersburger Haltnau ist eine offiziell verwendete Einzellagenbezeichnung im Zusammenhang mit der Spitalkellerei Konstanz und der Spitalstiftung Konstanz. Für Weine mit dieser Bezeichnung sind Müller-Thurgau, Weißburgunder, Spätburgunder, Grauburgunder, Traminer und Pinot-Sorten dokumentiert. Belegt sind unter anderem fruchtiger Müller-Thurgau, trockener oder halbtrockener Weiß- und Spätburgunder sowie ein trockener Blanc de Noir aus Pinot Meunier. Ein Grauburgunder wurde als Trockenbeerenauslese mit süßer Stilbezeichnung geführt; außerdem sind Qualitätsweine und Prädikatsweine einschließlich Kabinett, Spätlese und Trockenbeerenauslese dokumentiert.
