Lage und Weinberge
Das Weingut Acham-Magin liegt an der Weinstraße 67 in Forst in der Pfalz, Deutschland. Die Weinberge befinden sich in Forst sowie in den Lagen von Deidesheim und Ruppertsberg. Die kleinräumigen klimatischen Bedingungen in Forst unterstützen besonders den Anbau von Riesling.
Lagen und Böden
Der Forster Ungeheuer liegt am Mittelhang oberhalb von Forst und zieht sich mit leicht konkavem Profil bis zum Waldrand. Die Lage wird als sonnig und windgeschützt beschrieben. Das Forster Kirchenstück liegt oberhalb der Kirche und umfasst rund vier Hektar. Der Ruppertsberger Reiterpfad mit dem Flurstück Acht Morgen ist eine kleine, sonnige Terrassenlage.
Zum geologischen Spektrum gehören verwitterter Buntsandstein, Löss-Lehm, Basalt und Kalk. Im Kirchenstück finden sich Buntsandstein, Kalkgeröll, sandiger Lehm und Basalt; der Jesuitengarten weist Lehm- und Sandsteingeröllschichten mit Basalt auf. Im Pechstein prägen Buntsandstein, sandiger Lehm und dunkler Basalt den Boden.
Bewirtschaftung und Rebsorten
Das Weingut ist EU-ökologisch zertifiziert und betreibt seit 2006 ökologischen Weinbau. Zur Arbeit in den Weinbergen gehören sorgfältiger Winterschnitt, Ausdünnung der Triebe im Frühjahr, Bodenbearbeitung, Begrünung und der Einsatz von betriebseigenem organischem Kompost.
Die Rebflächen bestehen zu 75 Prozent aus Riesling und zu sieben Prozent aus Pinot Blanc. Weitere Pflanzungen umfassen unter anderem Pinot Gris, Pinot Noir, Chardonnay, Scheurebe, Gewürztraminer, Merlot, Dornfelder, Cabernet Blanc, Portugieser und St. Laurent.
Ausbau und Geschichte
Das Weingut erzeugt trockene, lagenbezogene Weine mit Reifepotenzial. Riesling aus klassifizierten Lagen wird in Edelstahl ausgebaut. Ab der Stufe VDP.ORTSWEIN erfolgt die Gärung spontan und der Wein bleibt bis kurz vor der Abfüllung länger auf der Hefe. Pinot Blanc kann zeitweise in Holz- oder Barriquefässern reifen, während die Rotweine nach der Maischegärung zwei Jahre in gebrauchten Barriques ausgebaut werden.
Das Familienweingut wurde 1711 gegründet. Emil Magin gehörte 1908 zu den Gründern des Vereins der Naturweinversteigerer der Pfalz, dem Vorläufer des VDP Pfalz. Anna-Barbara Acham führt das Weingut seit 1994 gemeinsam mit Vincent Troesch. Als VDP-Mitglied bietet das Weingut Weine der Kategorien VDP.GUTSWEIN, VDP.ORTSWEIN, VDP.ERSTE LAGE und VDP.GROSSE LAGE an.
