Lage und Ausrichtung
Schellenbrunnen liegt direkt oberhalb des Weindorfs Tiefenbach, eines Stadtteils von Östringen im Weinbaugebiet Baden. Die Weinlage befindet sich auf einem vorspringenden Teil eines bewaldeten Höhenzugs mit Südausrichtung. Sie liegt auf 200 bis 240 Metern über dem Meeresspiegel und weist eine Hangneigung von 20 bis 50 Prozent auf.
Klima und Böden
Die exponierte, windoffene Position fördert die Durchlüftung. Auf sonnige Tage folgt eine vergleichsweise rasche Abkühlung in der Nacht. Das Bodenprofil wird als wechselnder Kalkmergel und Stubensandstein beschrieben; innerhalb der Lage kommt außerdem roter Kalkstein mit einer türkisfarbenen Schicht vor.
Klassifikation und Rebsorte
Der VDP führt Schellenbrunnen im Anbaugebiet Baden als VDP.GROSSE LAGE®. Die klassifizierte Fläche umfasst 5,39 Hektar. Als Rebsorte ist Riesling ausgewiesen; Heitlinger ist der gelistete VDP-Betrieb in der Lage.
Name und Wein
Der Name Schellenbrunnen wird mit einer Quelle in der Lage verbunden, um die herum Glockenblumen wachsen. Der dokumentierte Schellenbrunnen-Riesling von Heitlinger ist trocken und als VDP.GROSSES GEWÄCHS® klassifiziert. Für den Jahrgang 2016 wurden die Trauben als ganze Trauben eingemaischt, vier Stunden auf der Maische belassen, schonend pneumatisch gepresst, spontan im Edelstahl vergoren und zwölf Monate auf der Vollhefe ausgebaut.
