Lage und Bewirtschaftung
Der Rosenkranzweg ist als individuelle Weinlagenbezeichnung in Östringen in der Weinregion Baden dokumentiert. Ausgewählte Parzellen werden vom Weingut Honold bewirtschaftet.
Rebsorten und Weinstile
Dokumentierte Weine aus dem Rosenkranzweg werden aus Cabernet Jura, Sauvignon Blanc, Lemberger, Weißburgunder und Chardonnay erzeugt. Dazu gehören trockene Rotweine wie Cabernet Jura und Lemberger Spätlese sowie trockene Weißweine wie Sauvignon Blanc Fumé und eine Fumé-Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay.
Ausbau und Bezeichnung
Ein dokumentierter Cabernet Jura reifte 18 Monate in einem 500-Liter-Fass und anschließend neun Monate in gebrauchten Barriques. Das Weingut beschreibt seine Rosenkranzweg-Weine als Weine mit Weinlagenbezeichnung; seine Reserveweine werden in Barriques ausgebaut. Die dokumentierten Weine werden als Deutscher Qualitätswein vermarktet, der Lemberger zusätzlich als Spätlese.
