Lage und Landschaft
Kinzigtäler liegt im Vorderen Kinzigtal am Übergang vom Schwarzwaldtal zur Rheinebene. Weinberglandschaften prägen die Umgebung von Gengenbach, Berghaupten, Ohlsbach und Offenburg.
Klima und Böden
Von den kühlen Nacht- und Abendwinden aus dem Schwarzwald beeinflusst, entsteht im Tal im Zusammenspiel mit hohen Temperaturen ein eigenständiges Mikroklima. Die Weinberge umfassen auch steile Lagen. Dokumentiert sind Verwitterungsböden aus Gneis in Berghaupten sowie Granitverwitterungs- und fruchtbare Lehmböden in Ohlsbach.
Rebsorten und Geschichte
Im Kinzigtäler Raum werden unter anderem Spätburgunder, Müller-Thurgau, Riesling, Grauburgunder, Gewürztraminer, Scheurebe, Traminer, Weißburgunder, Chardonnay und Regent angebaut. Benediktinermönche sollen hier vor mehr als 1.000 Jahren die ersten Reben gepflanzt haben.
Arbeit im Weinberg und Keller
Der Weinbau umfasst nachhaltige Bewirtschaftung, den respektvollen Umgang mit Boden und Natur sowie überwiegend manuelle Arbeit in steilen Lagen. Weißweintrauben werden schonend gepresst und je nach Weintyp in Edelstahl- oder Holzgefäßen vergoren. Weitere dokumentierte Verfahren sind Hefelager, klassische Maischegärung bei Rotweinen sowie der Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques.
