Lage und Umgebung
Heiligenberg ist eine Weinlage in Klepsau, einem Stadtteil von Krautheim in der Weinbauregion Baden. Die Rebflächen erstrecken sich über etwa 30 Hektar und sind mit dem Jagsttal verbunden.
Böden und Rebsorten
Die Weinlage ist mit Muschelkalkböden verbunden. Für den Heiligenberg sind Müller-Thurgau, Bacchus und Schwarzriesling dokumentiert.
Dokumentierte Weinstile
Ein Klepsauer Heiligenberg Bacchus ist ein feinherber weißer Qualitätswein mit fruchtigem und aromatischem Stil. Der ebenfalls feinherbe Schwarzriesling ist ein roter Qualitätswein mit rubinroter Farbe, weicher, milder Säure sowie Aromen von Sauerkirschen und roten Beeren.
Geschichte des Weinbaus
Die Klepsauer Winzergenossenschaft wurde 1950 gegründet, der örtliche Weinkeller 1953 errichtet. 1955 baute die Genossenschaft mit freiwilligen Helfern eine Bewässerungsanlage in der Hauptweinlage Heiligenberg. Historisch wurden die Trauben im Klepsauer Keller gepresst und die Weine in Bocksbeutelflaschen abgefüllt.
