Lage und Ausrichtung
Der Eichelberg liegt in Hilsbach, einem Stadtteil von Sinsheim, in der Weinbauregion Baden. Die Weinberge sind nach Süden bis Südosten ausgerichtet und durch eine bewaldete Kuppe geschützt.
Relief und Böden
Die Lage erstreckt sich an einem Hang mit 10 bis 50 Prozent Gefälle und einer Höhe von etwa 230 bis 310 Metern über dem Meeresspiegel. Das VDP-Lagenprofil nennt zusätzlich 270 bis 320 Meter Höhe und ein Gefälle von 38 Prozent. Als charakteristische Materialien werden Mittelkeuper und Löss beschrieben; im geologischen Datenfeld ist weißer Kalkmergel verzeichnet.
Bewirtschaftung und Rebsorten
Eine Flurbereinigung ordnete die kleinen, steilen Parzellen neu, passte die Zufahrtswege an und ermöglichte die maschinelle Bearbeitung der Weinberge. Das Projekt umfasste rund 16 Hektar Rebfläche. Als klassifizierte Rebsorten führt das VDP-Lagenprofil Weißer Burgunder und Chardonnay.
Geschichte und Einordnung
Der Weinbau am rund 330 Meter hohen Eichelberg ist in Hilsbach seit dem Mittelalter dokumentiert. Der VDP führt die Lage als EICHELBERG, Hilsbach, VDP.GROSSE LAGE® mit einer klassifizierten Fläche von 6,00 Hektar.
