Lage und natürliche Bedingungen
Bengel ist eine benannte Weinbergslage in Meersburg in Baden. Die steile, nach Süden ausgerichtete Lage ist durch ein voralpines Seeklima und steinige glaziale Verwitterungsböden im Bereich einer Endmoräne geprägt.
Rebsorten und Weinstile
Aus Bengel sind Riesling, Müller-Thurgau und Spätburgunder dokumentiert. Dazu gehören ein feinherber Riesling, ein Müller-Thurgau mit wahrnehmbarer Restsüße sowie ein als Grosses Gewächs bezeichneter Spätburgunder. Der dokumentierte Müller-Thurgau ist als Qualitätswein klassifiziert.
Bewirtschaftung und Ausbau
Der Weinberg wird nachhaltig bewirtschaftet, unter anderem mit Maßnahmen zur Förderung der Artenvielfalt von Pflanzen und Kleintieren sowie zur Verringerung des Bedarfs an Pflanzenschutzbehandlungen. Für den Müller-Thurgau ist eine selektive Handlese dokumentiert; die Gärung und Reifung erfolgen temperaturgesteuert im Edelstahl. Der Spätburgunder wird rund zwei Wochen traditionell maischevergoren, schonend gepresst und teilweise in Barriques ausgebaut, wobei laut Produktspezifikation 50 Prozent im Barrique reifen.
