Lage und Einzellage
Der Altenberg ist als Grunerner Altenberg in der früheren Gemeinde Grunern ausgewiesen, die heute zu Staufen im Breisgau in Baden gehört. Die Weinlage liegt an der Südseite des Eingangs zum Münstertal am Fuß des Schwarzwalds. Ihr Höhenzug verläuft von Nord nach Süd und umfasst nach Osten und Westen ausgerichtete Hänge.
Böden und Topografie
Der Altenberg wird durch tiefgründige, schwere kalk- und tonreiche Böden geprägt. Einzelne Parzellen weisen schweren roten Lehm mit kalkhaltigen Bestandteilen auf. Die Böden erwärmen sich langsam und begrenzen die Erträge; der Gehalt an Feinerde und Ton wird mit extraktreichen Weinen in Verbindung gebracht. Die Parzellen werden als steil nach Osten ausgerichtet beschrieben und umfassen auch mittelsteile Ostlagen.
Rebsorten und Weinbereitung
Im Grunerner Altenberg sind Gutedel, Bronner, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Spätburgunder, Solaris und Regent dokumentiert. Gutedel wächst auf flacheren bis mäßig steilen Bereichen, während Bronner, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Spätburgunder in den obersten und steilsten Parzellen kultiviert werden. Dokumentiert sind trockene Weine aus Gutedel, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Spätburgunder sowie Federweißer aus Solaris. Ein Spätburgunder wurde zwei Wochen auf der Maische vergoren und anschließend ein Jahr in gebrauchten Barriques ausgebaut.
Geschichte und Bewirtschaftung
Archivalien dokumentieren für 1971 den Antrag, den Altenberg als benannte Weinlage in das Weinlagenregister einzutragen. Von 1971 bis 1973 folgten Karten zum Altenberg und Schlossberg. Der Altenberg ist dort als Einzellage im Weinlagenregister für Grunern verzeichnet. Ein im Altenberg tätiger Betrieb praktiziert seit 1978 zertifizierten ökologischen Weinbau.
