Lage und Landschaft
Ottersweier ist eine Gemeinde im südlichen Teil des Landkreises Rastatt und liegt überwiegend in der Offenburger Rheinebene. Der westliche Bereich gehört zur mittleren badischen Rheinebene mit Niederterrasse, feuchten Niederungen und Wiesen. Im Osten reicht das Gemeindegebiet in die Vorbergzone und das Bergland des nördlichen Schwarzwalds. Die Höhenlage reicht von etwa 125 Metern im Westen bis knapp 1.036 Metern im Osten.
Weinbau in Ottersweier
Auf dem Gemeindegebiet wird Wein angebaut und ausgebaut. Das Weinbaugebiet erstreckt sich entlang der Schwarzwaldvorberge von Ottersweier in Richtung Murgtal und gehört zum Weinbaugebiet Ortenau innerhalb von Baden, das der EU-Weinbauzone B zugeordnet ist. Im Jahr 2022 waren in Ottersweier 24 Hektar mit Reben bepflanzt, davon 10 Hektar mit weißen und 14 Hektar mit roten Sorten.
Aspichhof und Althof
Der Aspichhof im Ortsteil Hub wird mit einer rund 700-jährigen Geschichte und einer lang etablierten Weinbautradition dokumentiert. Die Weinberglagen weisen verwitterten Sandstein sowie Löss-Lehm-Ablagerungen auf und verfügen über ein nahezu mediterranes Klima. Angebaut werden unter anderem Riesling, Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Cabernet Dorsa, Weißburgunder, Grauburgunder und weitere Burgundersorten. Dokumentiert sind trockener Riesling, feinherber Rivaner und trockener Weißburgunder.
Der Althof am Aspichhof umfasst zehn Hektar im Besitz des Landkreises Rastatt; die Weine werden von der Affentaler Winzergenossenschaft Bühl ausgebaut. Als Weinbaupraktiken sind natürliche Bodenbearbeitung, qualitätsorientierte Rebenpflege und eine gezielte Ertragsreduzierung dokumentiert.
