Lage im Hegau
Hilzingen ist eine Gemeinde in der Landschaft Hegau in Baden-Württemberg. Im Hilzinger Gebiet liegt der Weinberg Elisabethenberg am Hohentwiel.
Elisabethenberg am Hohentwiel
Der Elisabethenberg erstreckt sich an den südwestlichen bis südsüdwestlichen Hängen des Hohentwiel auf etwa 560 Metern Höhe. Die steilen, süd- bis südwestlich ausgerichteten Parzellen prägen das lokale Weinbergklima. Die Böden bestehen aus vulkanischem Verwitterungsmaterial, das an den unteren Hangpartien mit glazialer Endmoräne verbunden ist; zum geologischen Umfeld gehört Phonolith.
Weinbau und Einzellage
Am Elisabethenberg ist Weinbau seit 1928 dokumentiert. Die Bepflanzung des südwestlichen Bereichs begann 1934 mit zunächst 3,85 Hektar. Der Weinbaubetrieb arbeitet seit dem Jahrgang 2013 zertifiziert ökologisch und setzt unter anderem auf Ertragsreduzierung. Angebaut werden unter anderem Müller-Thurgau, Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling, Sauvignon blanc, Chardonnay, Regent, Bacchus, Muskateller und Auxerrois.
Elisabethenberg ist eine Einzellage im Bereich Bodensee des badischen Weinbaugebiets und gehört zur Großlage Hohentwiel. Dokumentiert sind trockene Weißweine und trockener Spätburgunder; ausgewählte Weine werden im Holz ausgebaut und unfiltriert abgefüllt.
