Lage zwischen Rheinebene und Schwarzwald
Achern liegt am Übergang zwischen der Oberrheinebene und dem Achertal am Westrand des Schwarzwalds.
Weinbau in Baden und der Ortenau
Achern ist der Weinbauregion Baden zugeordnet. Baden gehört zur EU-Weinbauzone B und umfasst die Teilregion Ortenau. In Mittelbaden, insbesondere in der Ortenau, zählen Riesling und Spätburgunder zu den führenden Rebsorten.
Die Steillagen am Bienenberg
Der Bienenberg in Oberachern umfasst nach Süden ausgerichtete, steile Weinbergshänge. Das Gelände steigt von etwa 155 auf rund 251 Meter über dem Meeresspiegel an. Als Untergrund ist verwitterter Granit dokumentiert, der an einigen Stellen offen zutage tritt. Die Lage gehört zum warmen Oberrheiner Weinbaugebiet und profitiert von ihrer sonnigen Ausrichtung.
Reben, Ausbau und Bewirtschaftung
Mit dem Bienenberg und einem Weinbaubetrieb in Oberachern sind Blauer Spätburgunder, Riesling, Müller-Thurgau, Weißer Burgunder, Sauvignon blanc und Grauburgunder verbunden. Zu den Weinen zählen Spätburgunder und Grauburgunder, auch in trockenen Ausführungen. Höherwertige Burgunderweine reifen in gebrauchten Barriques, einfachere Rotweine in großen Holzfässern. Die steilen Südhänge werden teilweise von Hand bearbeitet, mit Handlese und direkter Traubenauswahl.
