Meursault Premier Cru Les Charmes 2021 Pierre Girardin

Les Charmes ist eine renommierte Weinlage in der berühmten Region Côte de Beaune, die für ihre erlesenen Weißweine aus der Chardonnay-Traube bekannt ist, die dank der günstigen Lage und den charakteristischen kalkhaltigen Böden hervorragend gedeihen. Die Weine, die aus der Lage Les Charmes sind für ihre Eleganz, Frische und ihren subtilen mineralischen Charakter bekannt. 2021 war auch für die Winzer im Burgund kein einfaches Jahr, doch neben all den Herausforderungen, brachte dieser Jahrgang für die im Burgund ansässigen Winzer auch einige Chancen mit sich, die Pierre Girardin für sich zu nutzen wusste. Der Les Charmes 2021 ist dafür ein gutes Beispiel. Dieser Wein spiegelt nicht nur die einzigartigen Bedingungen der Lage wider, sondern auch die Fähigkeiten und das Handwerk Pierre Girardin's, sowie die Besonderheiten des Jahrgangs 2021.

Alkohol		12,5 %
Jahrgang		2021
Volumen		0.75l
Weingut		Pierre Girardin
Rebsorte		Chardonnay
Lage		Meursault Premier Cru Les Charmes
Ort		Meursault
Anbaugebiet		Burgund
Land		Frankreich
Eingelagert		13.09.2023

220,00 € / Flasche

293,33 € / Liter

1 Flaschen verfügbar

Die Lage Meursault Premier Cru Les Charmes

Lage und Gliederung

Meursault Premier Cru Les Charmes ist ein benanntes Climat innerhalb der Appellation Meursault in der Côte de Beaune, Burgund. Die erzeugende Gemeinde ist Meursault. Das Climat liegt am Fuß des Hangs und ist nach Osten ausgerichtet. Es gliedert sich in Les Charmes Dessus und Les Charmes Dessous.

Boden und Klima

Die Premier-Cru-Lagen von Meursault liegen überwiegend auf jurassischem Kalk- und Mergelgestein; für Les Charmes sind harter Kalkstein, Mergelkalk und kalkhaltiger Mergel dokumentiert. Das Gebiet besitzt ein kühles ozeanisches Klima mit kontinentalen sowie Rhône-Saône-Einflüssen, rund 750 Millimetern Jahresniederschlag und einer mittleren Jahrestemperatur von etwa 10,5 °C.

Weincharakter

Die weißen Weine der Appellation werden hauptsächlich aus Chardonnay erzeugt; Pinot Blanc ist ebenfalls zugelassen. Sie sind trocken und verbinden ein ausgeprägtes Bouquet mit Grill- und Mandelnoten, einem weichen Mundgefühl, Säure und anhaltender Aromatik. Für Meursault Premier Cru Charmes werden außerdem florale, vanillige, an geröstetes Brot erinnernde sowie Anis- und Minznoten beschrieben. Ein zugehöriger Wein ist der Meursault Premier Cru Les Charmes von Pierre Girardin.

Geschichte und Bewirtschaftung

Der Weinbau in Meursault wird seit 1098 mit den Mönchen von Cîteaux verbunden; der Appellationsstatus besteht seit 1937. Les Charmes zählt seit 1943 zu den Climats, die die Bezeichnung Premier Cru tragen dürfen. Die Appellationsregeln schreiben mindestens 9.000 Rebstöcke je Hektar vor und untersagen Bewässerung. Für eine dokumentierte Parzelle sind Bodenbearbeitung, anschließende Begrünung, eine geringe Zahl an Behandlungen, Handlese und systematische Sortierung festgehalten.

Über das Weingut

Herkunft und Geschichte

Pierre Girardin hat seinen Sitz in Meursault im Burgund in Frankreich. Pierre-Vincent Girardin gründete das Domaine 2016 und erzeugte 2017 den ersten Jahrgang. Er begann im Alter von 18 Jahren und ist die dreizehnte Generation seiner Familie, die im Burgund Wein bereitet.

Weinberge und Rebsorten

Das Domaine arbeitet biologisch. Es begann mit rund vier Hektar Rebfläche und wurde durch gekaufte und gepachtete Weinberge in Meursault, Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet erweitert. 2025 umfasste die Rebfläche 13 Hektar. Angebaut werden Chardonnay und Pinot Noir.

2019 wurde die Bewirtschaftung dahingehend verändert, die Reben höher wachsen zu lassen. Die Laubwand erreicht etwa 0,8 bis 1,2 Meter; die Reben werden einmalig bei rund 1,7 Metern geschnitten. Als Dünger wird Material vom Wagyu-Rinderhof der Familie eingesetzt.

Ausbau der Weißweine

Die Weißweine werden in größeren Fässern als üblich ausgebaut. Die gesamte Feinhefe wird ins Fass überführt, auf Bâtonnage wird verzichtet. Auf zwölf Monate im Fass folgen üblicherweise zehn Monate im Tank. Die Weine werden als straff, mineralisch und säurebetont mit Feuerstein- oder reduktivem Aromacharakter beschrieben.

Rotweine und Kellerarbeit

Die Rotweine werden mit ganzen Trauben vergoren und ohne Unterstoßen oder Umpumpen verarbeitet. Der Ausbau erfolgt bis zu zwölf Monate in sehr leicht getoasteten oder ungetoasteten Fässern. Sie zeigen einen floralen und strukturierten Stil. Für dokumentierte Cuvées kommen indigene Hefen zum Einsatz; die Kellerei kontrolliert Temperatur und Luftfeuchtigkeit mit eigener Laborausstattung.