Kirschgarten GG Magnum 2015 Knipser

Der Weinberg "Kirschgarten" in Laumersheim war ursprünglich im Besitz des ehemaligen „Nonnenhofes“, eines Weinguts des Klosters Kirschgarten in Worms. Erste urkundliche Erwähnung 1654 „im Kirschgarthen“. Durch die Ortsrandlage wird ein Teil des Weinbergs durch Häuser und eine westlich gelegene Böschung abgegrenzt. Dadurch entstehen besonders günstige kleinklimatische Bedingungen von denen die Große Lage Kirschgarten profitiert. Kalte Westwinde werden ohnehin im ganzen Kirschgarten durch die im Westen vorgelagerte Höhe des Orlenberges abgehalten. Im Sommer fällt häufig mehrere Wochen lang kein Regen, so dass der Niederschlag im langjährigen Mittel bei unter 500 mm liegt. Das sind 300mm weniger als das langjährige Mittel in Rheinland-Pfalz. Der Oberboden mit von Kalksteingries durchsetztem Lößlehm besitzt allerdings eine gute Wasserhaltekraft, der die geringe Niederschlagsmenge kompensieren kann. Im Untergrund befindet sich tiefgründiges Kalkgestein tertiären Ursprungs. Die Hangneigung liegt bei 15 Prozent. Der Kirschgarten, zeigt ein kräftiges, tiefes Bouquet, mit kühlen Noten von Sauerkirschen und Kräutern. Dazu zeigen sich zunächst dominant kräftige und rauchige Holznoten, die auch ein kraftvolles Tannin mit sich bringen. Er ist gut strukturiert, sehr elegant, harmonisch und überzeugt mit einem langen Abgang.

Alkohol		14,0 %
Jahrgang		2015
Volumen		1.5l
Weingut		Weingut Knipser
Rebsorte		Pinot Noir
Lage		Kirschgarten
Ort		Laumersheim
Anbaugebiet		Pfalz
Land		Deutschland
Eingelagert		09.11.2022

105,00 € / Flasche

70,00 € / Liter

1 Flaschen verfügbar

Die Lage Kirschgarten

Lage und Klima

Der Kirschgarten ist eine VDP.GROSSE LAGE in Laumersheim in der Pfalz. Die Weinbergslage beginnt unmittelbar am Ortsrand und zieht sich hangaufwärts in höhere, kühlere Bereiche. Sie ist südostexponiert, liegt auf 115 bis 150 Metern Höhe und weist eine Hangneigung von 5 bis 15 Prozent auf.

Boden und Umfeld

Der Oberboden besteht aus lösshaltigem Lehm mit Kalksteinstücken. Im Untergrund liegen Kalkgestein und kalkhaltiger Mergel; der tiefer reichende Kalk ist tertiären Ursprungs. Der Orlenberg schützt die Lage vor kalten Westwinden. Gebäude am Weinbergsrand und eine westliche Böschung beeinflussen das Mikroklima durch Windschutz und Wärmespeicherung.

Rebsorten und Weine

Die klassifizierten Rebsorten sind Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder. Knipser erzeugt aus Spätburgunder einen trockenen Kirschgarten GG Rotwein, der 20 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut wird. Seit dem Jahrgang 2007 ist die Parzelle Mergelweg südlich der A6 in Knipsers Kirschgarten GG einbezogen. Ein Beispiel ist der Kirschgarten GG Magnum.

Geschichte und Umfang

Die klassifizierte Weinbergsfläche umfasst 48,00 Hektar. Ursprünglich stand die Lage mit dem ehemaligen Gut Nonnenhof des Klosters Kirschgarten in Worms in Verbindung. Die erste dokumentierte Erwähnung stammt aus dem Jahr 1654 und führt die Bezeichnung Im Kirschgarthen.

Über das Weingut

Weingut und Herkunft

Das Weingut Knipser liegt in Laumersheim in der Pfalz in Deutschland. Seine Tradition datiert bis 1876 zurück. Seit 1993 ist das Weingut Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).

Rebflächen und Rebsorten

Das Weingut verfügt über 99,70 Hektar Rebfläche und erzeugt jährlich etwa 400.000 Flaschen. Zu den dokumentierten Rebsorten gehören Riesling, Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder, Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Sauvignon Blanc. Die durchschnittliche Jahresniederschlagsmenge liegt bei weniger als 500 Millimetern. Die Weinberge sind von Kalk- und Kalkmergel geprägt, die teilweise von Löss und Lehm überlagert werden.

Lagen in Laumersheim

Der als VDP.GROSSE LAGE klassifizierte Kirschgarten ist südostausgerichtet, liegt auf 115 bis 150 Metern Höhe und weist 5 bis 15 Prozent Hangneigung auf. Lösslehm liegt dort über Kalkgestein und Kalkmergel; im tieferen Untergrund befindet sich tertiärer Kalkstein. Der Orlenberg schützt die Lage vor kalten Westwinden. Der Laumersheimer Kapellenberg ist als VDP.ERSTE LAGE klassifiziert, nach Süden ausgerichtet, liegt auf 120 bis 130 Metern Höhe und hat Quarzsand- und Kiesböden.

Weinstil und Ausbau

Das Sortiment reicht von leichten, frischen und perlenden Weinen bis zu komplexen, konzentrierten Weinen mit Bedarf an Flaschenreife. Das Weingut reduziert die Erträge und verlängert die Reifezeiten; einige Weine werden erst nach mehreren Jahren Flaschenreife freigegeben. Für die Cuvée X des Jahrgangs 2020 werden selektive Handlese, Entrappung, eine mehrwöchige Maischestandzeit, malolaktische Gärung und 24 Monate Reife in neuen französischen Barriques angegeben. Die Ertragsreduzierung erfolgte durch kurzen Rebschnitt und sommerliche Grünlese. Das Weingut ist außerdem als Erzeuger von VDP.SEKT dokumentiert.