Standort und Geschichte
Das Weingut Philipp Kuhn liegt in Laumersheim in der Pfalz, Deutschland. Die Familie Kuhn ist seit 1680 in Laumersheim ansässig. Philipp Kuhn übernahm 1992 im Alter von 20 Jahren die Verantwortung für die Weinberge und die Weinproduktion der Familie. Bereits 1988 hatte er als 16-Jähriger im Kirschgarten auf einer 2.500 Quadratmeter großen Parzelle Spätburgunder gepflanzt.
Weinberge und Böden
Das Weingut bewirtschaftet 61,30 Hektar Rebfläche. Es arbeitet unter anderem im Laumersheimer Kirschgarten, einer südostexponierten Lage auf etwa 115 bis 150 Metern Höhe mit 5 bis 15 Prozent Hangneigung, sowie im Steinbuckel auf etwa 120 bis 150 Metern Höhe und mit 5 bis 10 Prozent Hangneigung. Die dokumentierten Böden umfassen massiven Kalkstein, blauen Kalkmergel, Löss und Quarzsand. Im Kirschgarten liegt lösslehmhaltiges Material mit Kalksteinteilen über tiefem tertiärem Kalkstein; im Steinbuckel finden sich Löss und Lösslehm über massivem Kalkstein sowie stark mit Kalkstein vermischter kalkhaltiger Mergel.
Rebsorten und Weinstil
Riesling und Spätburgunder sind die führenden Rebsorten. Daneben werden Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Viognier, Cabernet Franc und Gewürztraminer angebaut. Die Weine entstehen rebsortenübergreifend in einem frankophilen, vollständig vergorenen und trockenen Stil. Edelsüße Weine werden nur in Ausnahmejahren und in sehr kleinen Mengen erzeugt.
Bewirtschaftung und Ausbau
Alle Trauben werden von Hand gelesen. Das Weingut ist EU-ökologisch zertifiziert und trägt die Fair'n-Green-Nachhaltigkeitszertifizierung. Seit 2008 ist es Mitglied im VDP und als Erzeuger von VDP.SEKT und VDP.SEKT.PRESTIGE dokumentiert. Im Keller werden zahlreiche kleine Holzfässer zur Reifung der Weine eingesetzt.
