Lage und Einordnung
Weiß Erd ist eine Weinbergslage in Kostheim, einem Stadtteil von Wiesbaden, in der Weinbauregion Rheingau. Die Lage befindet sich östlich von Kostheim oberhalb des Mains, wenige Kilometer von dessen Zusammenfluss mit dem Rhein entfernt. Der VDP führt Weiß Erd als VDP.GROSSE LAGE® mit Riesling als klassifizierter Rebsorte.
Topografie und Klima
Die langgestreckte, nach Süden ausgerichtete Lage liegt auf etwa 90 Metern Höhe und weist eine Hangneigung von 30 Prozent auf. Sie profitiert vom warmen, gemäßigten Klima der Rheinebene. Kühle Luft strömt vom Taunus herab und fließt den Hang hinunter, wodurch kühlere Nächte entstehen und die Reife der Trauben verlängert wird.
Boden und Bewirtschaftung
Der Untergrund besteht aus kalkhaltigem, weißem Mergel feinkörnigen tertiären Ursprungs. Das Bodenprofil umfasst Löss und Lösslehm sowie Sand, Ton, Kalkstein und Kies in hangabgelagerten Mergelsedimenten. Der lockere Boden ermöglicht den Reben, tief bis zum kalkhaltigen Mergel vorzudringen. Auf Teilflächen wurde wiederholt frischer Boden gegen Erosion und den Verlust der Oberbodenschicht aufgebracht, zuletzt kalkhaltiger Löss. Der Name Weiß Erd bezieht sich auf das helle, weiße Erscheinungsbild des kalkhaltigen Bodens beim Austrocknen. Die klassifizierte Fläche umfasst 7,18 Hektar.
Weincharakter
Die Weine werden als vollkörperig oder voluminös mit Aromen reifer Früchte und einer rassigen, fruchtigen Säure beschrieben. Der kalkhaltige Untergrund wird mit mineralischen Noten in Verbindung gebracht. In ihrer Jugend zeigen sich die Weine stark verschlossen.
