Lage und Einordnung
Steingrübler ist eine amtlich eingetragene Einzellage im Gebiet Churfranken innerhalb der Qualitätsweinregion Franken. Die eingetragenen Weinbergsparzellen liegen in Miltenberg, Bürgstadt und Großheubach im Landkreis Miltenberg. Für Weine mit der geografischen Bezeichnung Steingrübler ist Miltenberg als Leitgemeinde festgelegt.
Terroir und Topografie
Der Weinbergsbereich bei Miltenberg liegt in einem geschützten Talkessel am Main zwischen Odenwald und Spessart. Der Miltenberger Abschnitt des Steingrüblers ist durch intensive Sonneneinstrahlung und steile Terrassen geprägt. Die Böden bestehen aus verwittertem Buntsandstein mit unterschiedlichem Lehmanteil.
Bewirtschaftung und Rebsorten
Die steilen Terrassen erfordern einen hohen manuellen Arbeitsaufwand und lassen nur begrenzte Unterstützung durch Maschinen zu. In den dortigen Terrassenparzellen sind Spätburgunder und Riesling angepflanzt.
