Lage und Terroir
Großheubach liegt im Frankental unterhalb des Klosters Engelberg zwischen dem Main und den Ausläufern des Naturparks Spessart. Die Weinberge ziehen sich an steilen, zum Main abfallenden Hängen entlang. Schmale Natursteinterrassen und Mauern aus Buntsandstein prägen die Landschaft; die verwitterten Buntsandsteinböden und die geschützte Tallage schaffen ein mildes Mikroklima mit wärmespeichernden Trockenmauern.
Weinbau in Großheubach
Das Weinbaugebiet umfasst nach Angaben der Gemeinde etwa 50 Hektar und ist durch Weinbergwege auf beiden Seiten der Siedlung erschlossen. Viele Parzellen sind infolge von Erbteilungen klein und werden überwiegend im Nebenerwerb bewirtschaftet; daneben gibt es etwa zwölf größere Weinbaubetriebe. Die traditionelle Bewirtschaftung der Steillagen nutzt Natursteinterrassen und Trockenmauern. Wo Weinberge aufgegeben wurden, blieben Terrassen- und Mauersysteme als prägende Landschaftselemente erhalten.
Rebsorten und Weinlagen
In Großheubach werden rote und weiße Weine erzeugt. Zu den dokumentierten roten Rebsorten zählen Spätburgunder, Frühburgunder, Portugieser und St. Laurent, zu den weißen Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner, Bacchus und Riesling. Das Weinbergsregister führt unter anderem den Bischofsberg, den Engelberg Klostergarten, die Mainhölle und den Steingrübler für Großheubach.
Geschichte
Der Weinbau in Großheubach ist seit 1254 dokumentiert. Im Jahr 1796 umfasste die Rebfläche 101 Hektar. Nach dem Ersten Weltkrieg begannen die Franziskaner am Kloster Engelberg mit dem Weinbau; zuvor wurden dort Gemüse und Getreide angebaut. Der Großheubacher Weinbauverein richtete 1989 einen weinbaulichen Lehrpfad zu örtlichen Rebsorten und Anbaumethoden ein.
