Lage und Standort
Steinberg ist eine Weinbergslage in Durbach in der Ortenau des Weinbaugebiets Baden und wird auch als Durbacher Steinberg bezeichnet. Die steile, südexponierte Lage weist 20 bis 60 Prozent Hangneigung auf. Sie gilt als klimatisch begünstigt, mit hoher Sonneneinstrahlung sowie einer langen Vegetations- und Reifeperiode. Die Böden bestehen aus verwittertem Granit.
Weinbau und Rebsorten
Wegen des steilen Geländes werden die Weinbergsarbeiten überwiegend von Hand ausgeführt. Für den Steinberg ist außerdem eine strenge Ertragsregulierung dokumentiert. Zu den angebauten Rebsorten zählen Riesling, der örtlich Klingelberger genannt wird, Muskateller, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Weißburgunder.
Weinstile
Die Lage eignet sich für aromatische Süßweine, darunter Spätlesen und edelsüße Weine. Außerdem werden dort trockener Riesling und Pinot-Blanc-Sekt erzeugt.
Geschichte und Sektherstellung
Der Steinberg war früher mit dem Staatsweingut verbunden. Das Staatliche Weinbauinstitut unterhielt dort einen Versuchsanbau, der zum 1. Januar 1997 privatisiert wurde. Ein dokumentierter Pinot-Blanc-Sekt vom Steinberg wird von Hand gerüttelt und nach traditioneller Flaschengärung hergestellt. Er liegt drei Jahre auf der Hefe und reift nach dem Degorgieren mindestens sechs Monate auf der Flasche.
