Lage und Einordnung
Die Silbergrube ist eine Einzellage in Mommenheim. Sie gehört zur Großlage Gutes Domtal und liegt im Teilgebiet Nierstein von Rheinhessen.
Topografie und Böden
Die Weinlage befindet sich als Geländemulde am Fuß des Zornheimer Bergs. Sie liegt auf etwa 160 bis 190 Metern Höhe und umfasst rund 60 Prozent Hang- sowie 40 Prozent ebene Flächen.
Der Boden wird offiziell als Löss-Pararendzina aus kalkhaltigem, während der Eiszeiten abgelagertem Windstaub klassifiziert. Beschrieben werden tiefgründiger, leichter Lehm mit tonigem Schluff, hohe pflanzenverfügbare Wasserspeicherung, ausreichende Durchlüftung, Nährstoffreichtum, Kalkhaltigkeit und gute Durchwurzelbarkeit. Eine örtliche Beschreibung nennt außerdem Mergel und tonigen Lehm.
Rebsorten und Weinstil
Für die Silbergrube ist Riesling dokumentiert. Weitere belegte Weine sind Weißburgunder und Dornfelder. Beispiele umfassen einen trockenen Weißburgunder als Spätlese sowie einen trockenen, im Holz ausgebauten Dornfelder.
Das offizielle Lagenprofil verbindet die Weine mit gelbfruchtigen Aromen von Apfel, Pfirsich, Birne und Zitrus. Der Stil wird als schlank und erfrischend mit milder Säure, mittelkräftiger Struktur und früher Trinkreife beschrieben.
Historische Bezeichnung
Der Name der Weinlage ist für das Jahr 1436 als „in der silbergruben“ belegt.
