Lage und Einordnung
Der Saumagen ist eine Weinbergslage am westlichen Rand von Kallstadt in der Pfalz, am Fuß der Haardt. Die Lage umfasst insgesamt etwa 37 Hektar, davon sind 33,00 Hektar als VDP-Fläche klassifiziert. Saumagen ist als VDP.GROSSE LAGE® eingestuft.
Topografie und Klima
Die südöstlich ausgerichtete Lage liegt auf 160 bis 200 Metern Höhe und weist Hangneigungen von 5 bis 20 Prozent auf. Rund 20 Prozent gelten als steil, 75 Prozent als geneigt und 5 Prozent als eben. Für Kallstadt wurden im Zeitraum 2008 bis 2013 eine mittlere Jahrestemperatur von 10,8 °C, 648 Millimeter Jahresniederschlag und 2.126 Sonnenstunden erfasst.
Böden und Reben
Die Böden bestehen vor allem aus Lösslehm sowie Kalkmergel mit kleinen Kalksteinen. Dokumentiert sind außerdem Terra rossa aus tertiärem Kalkstein und Parabraunerde-Rigosol aus quartärem Sandschluff. Die lössgeprägten Böden bedecken etwa 30,5 Hektar. Die Reben wurzeln in den tiefgründigen, durchlässigen Böden sehr tief. Als Rebsorten sind Riesling und Spätburgunder klassifiziert.
Geschichte und Weinstil
Der Name Kallstadter Saumagen ist seit 1810 beziehungsweise 1836 belegt. Zur Lage gehören die Gewanne Horn, Kirchenstück und Nill. Mit dem Saumagen sind trockene Rieslinge, darunter Spätlesen und Auslesen, sowie Spätburgunder mit der Bezeichnung GG verbunden.
