Lage und Einordnung
Rotsteig ist eine benannte Einzellage in Malsch im Weinbaugebiet Kraichgau. Sie gehört zur Großlage Mannaberg und umfasst nach den Weinbauangaben der Gemeinde ungefähr acht Hektar. Malsch liegt in Baden.
Topografie, Klima und Böden
Das Weinbaugebiet von Malsch mit der Einzellage Rotsteig befindet sich an den Südhängen des Letzenbergs. Der Letzenberg erreicht etwa 246 bis 247 Meter über dem Meeresspiegel. Das örtliche Weinbauklima wird als warm und relativ trocken beschrieben, mit frühem Frühling, warmen Sommern mit geringen Niederschlägen, milden Herbsten und kühlen Nächten während der Reife. Die südlichen Letzenberg-Weinberge weisen tiefgründige Lösslehmböden mit hohem Kalkgehalt und guter Wasserspeicherfähigkeit auf.
Bewirtschaftung und Rebsorten
Für die Weinberge in Malsch, einschließlich Rotsteig, sind weite Zeilenabstände, begrünte Zwischenzeilen und lockere Laubwände dokumentiert. Maßnahmen zur Verbesserung von Luftzirkulation und Sonneneinstrahlung sowie zur Förderung von Humusgehalt und Biodiversität gehören ebenfalls zur beschriebenen Bewirtschaftung. Unter der Bezeichnung Malscher Rotsteig sind Weine aus Spätburgunder, Lemberger, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Muskateller dokumentiert.
Dokumentierte Weinstile und Bezeichnung
Zu den dokumentierten Malscher-Rotsteig-Weinen zählen trockene Rotweine aus Spätburgunder, Lemberger, Merlot und Cabernet Sauvignon sowie Cuvées aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Als trockene Weißweine sind Sauvignon Blanc, Chardonnay und Muskateller belegt. Der alte Malscher Gewannname Rotsteig darf als Bezeichnung für Weine aus Malsch verwendet werden. Bei der Verwendung einer Einzellagenbezeichnung für Qualitätswein oder Prädikatswein muss der Gemeinde- oder Ortsname unmittelbar vor oder nach dem Lagennamen stehen.
