Lage und Gelände
Römerkrug ist eine gesetzlich verzeichnete Einzellage in Oberwesel in der Weinbauregion Mittelrhein. Die Lage wird dem Oberweseler Stadtteil Dellhofen zugeordnet, liegt im UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal und unterhalb der Schönburg.
Boden und Bewirtschaftung
Der Weinberg ist steil; für eine dokumentierte Römerkrug-Parzelle wird eine Hangneigung von mehr als 50 Prozent angegeben. Der Untergrund besteht überwiegend aus Schiefer mit einem kleinen Lehmanteil und wird als nährstoffarm beschrieben. Eine südliche Ausrichtung sorgt für hohe Sonneneinstrahlung, während der Schiefer Wärme speichert und nachts an die Reben abgibt.
Reben und Weine
Für Römerkrug-Parzellen von OVID und Kellerei Zehn ist Riesling dokumentiert. Die Weine umfassen trockenen Riesling aus alten Reben, feinherben Riesling, Riesling Auslese edelsüß und Riesling Eiswein.
Betriebe und Ausbau
Der mit Römerkrug verbundene OVID-Weinberg umfasst 1.650 Reben, darunter mehr als 70 Jahre alte Reben, und wird ganzjährig von Hand gepflegt. Die Trauben werden zügig in den Keller gebracht, selektiert, schonend gepresst, temperaturgeführt im Edelstahltank vergoren und mindestens sechs Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Eine weitere Römerkrug-Parzelle wird auf 0,31 Hektar mit starkwachsenden amerikanischen Unterlagen bewirtschaftet. Die Kellerei Zehn wurde 2017 gegründet, nachdem ihre Gründer eine ungenutzte Fläche in der Lage gepachtet hatten; ihr Riesling wird mit Unterstützung des Weinguts Goswin Lambrich im Edelstahltank vergoren.
