Lage und Einordnung
Mittelhölle, auch Johannisberger Mittelhölle, liegt im Ortsteil Johannisberg der Stadt Geisenheim im Rheingau. Der Name bezeichnet den mittleren Abschnitt des Hangs. Im hessischen Weinbau-Flächenverzeichnis ist die Lage als Einzellage der Großlage Johannisberg und der Gemarkung Johannisberg zugeordnet.
Boden und Fläche
Die Böden bestehen aus Lösslehm mit Kies und Steinen. Die Weinbergsfläche wird mit 6,5 Hektar angegeben.
Rebsorte und Weinstil
Für Johannisberger Mittelhölle ist Riesling dokumentiert, unter anderem bei Weinen der Weingüter G. H. von Mumm und Sonneck. Die Lage wird mit feinfruchtigen Weinen und einer pikanten Säure beschrieben. Eine Flaschen- oder Kellerreife wird empfohlen, bevor sich die Aromen vollständig entwickeln.
Historischer und weinbaulicher Kontext
Eine Parzelle in der Johannisberger Mittelhölle war früher ausschließlich für Schloss Johannisberg reserviert. Für die Bestände des Weinguts Sonneck, zu denen eine Parzelle in der Lage gehörte, wurden Pflanzenschutz und Düngung auf das als notwendig Erachtete begrenzt; das Alter der Reben wurde mit durchschnittlich 35 bis 40 Jahren angegeben. Die Weine aus den Johannisberger Beständen, einschließlich der Johannisberger Mittelhölle, wurden im Edelstahl ausgebaut und temperaturkontrolliert vergoren.
