Lage und Einordnung
Gerümpel ist eine gesetzlich eingetragene Einzellage südlich von Wachenheim an der Weinstraße in der Pfalz. Die Lage gehört zum Bereich Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße und zur Großlage Mariengarten. Sie grenzt an das Gemeindegebiet von Forst, liegt jedoch vollständig in der Wachenheimer Gemarkung. In der VDP-Klassifikation ist Wachenheimer Gerümpel als VDP.ERSTE LAGE® eingestuft.
Topografie und Böden
Die nach Osten und Westen ausgerichtete Lage liegt etwa 125 bis 170 Meter über dem Meeresspiegel. Die Hangneigung beträgt 0,7 bis 7 Prozent; das Gelände ist überwiegend flach und steigt zum Waldrand hin an. Als Bodenbestandteile werden lehmiger Sand, Kalksteingeröll und Basalt sowie kräftiger lehmiger Sand und kalkhaltiger Löss beschrieben.
Rebsorten und Weinstil
Die VDP-Klassifikation führt Riesling und Spätburgunder als klassifizierte Rebsorten. Für die Parzelle von Georg Mosbacher ist Riesling dokumentiert. Die daraus beschriebenen Rieslinge zeigen ausgeprägten Duft, Aromen von Pfirsich und reifer gelber Frucht, einen vollen Körper, Ausgewogenheit und feine Mineralität.
Fläche und Bewirtschaftung
Die klassifizierte Fläche umfasst 13,62 Hektar. Im Weinberg arbeiten unter anderem Georg Mosbacher, Dr. Bürklin-Wolf und Karl Schaefer. Für einen dokumentierten Jahrgang 2020 von Georg Mosbacher sind selektive Handlese, temperaturkontrollierte Gärung bei 17 °C im Edelstahl sowie ein Ausbau auf der Feinhefe bis Ende April 2021 angegeben. Der Name wird mit einer Parzellenübertragung von Philipp von Bechtolsheim an seinen Verwandten Grympel von Bechtolsheim im Jahr 1499 verbunden; alternativ ist eine Ableitung von einem bröckeligen Lettenboden dokumentiert.
