Ort · Baden

Waldkirch

Lage und Landschaft

Waldkirch liegt am breit aufgefächerten Ausgang des Elztals in die Freiburger Bucht, rund 16 Kilometer nordöstlich von Freiburg im Breisgau. Das Stadtgebiet umfasst Buchholz, Kollnau, Siensbach und Suggental. Von etwa 250 Metern im Elztal steigt das Gelände auf rund 1.242 Meter am Kandel an; steile Hänge und schmale Schluchttäler prägen das Relief.

Buchholz und Sonnhalde

Die Weinberge von Buchholz liegen am Fuß des Schwarzwalds an sonnigen Hang- und Steillagen. Von dort reicht der Blick über die Oberrheinebene zum Kaiserstuhl und zu den Vogesen. Die Sonnhalde gehört zu den dokumentierten Weinlagen von Buchholz. Ihre Böden bestehen aus steinigem Gneisverwitterungsmaterial mit flacher Bodenauflage.

Weinbau und Rebsorten

Der Weinbau in Waldkirch-Buchholz ist seit 1833 als örtliche Tradition dokumentiert. Buchholz wurde 1975 in die Stadt Waldkirch eingegliedert. Das Gebiet gehört zum deutschen Weinbaugebiet Baden. Angebaut werden unter anderem Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder, Müller-Thurgau, Kerner, Muskateller, Chardonnay, Riesling und Cabernet Sauvignon; für die Sonnhalde ist außerdem Weißburgunder dokumentiert.

Klima und Ausbau

Das Elztal dient als Korridor für die Zufuhr kalter und frischer Luft. Für die Hanglagen der Sonnhalde werden eine hohe Sonneneinstrahlung und deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht beschrieben. Die Weine von den Gneis-Steillagen werden als mineralisch charakterisiert. Ein dokumentierter Sonnhalde-Weißburgunder wurde trocken als Spätlese ausgebaut, im Holz gereift und auf der Hefe gelagert.

Ausgewählte Weine

Wein aus dem Anbaugebiet Baden