Riesling U 500 Magnum 2022 Von Winning

Im Forster Ungeheuer besitzt das Weingut von Winning sechs unterschiedliche Parzellen, von denen jede ihren ganz eigenen Charakter zeigt. In den meisten Jahrgängen stammt der U 500 aus der Parzelle "Weißling"; in kühleren Jahren kann der Wein jedoch auch aus den sehr kalkhaltigen oberen Terrassen des Langenböhl nahe der Madonna-Statue stammen. Der U 500 ist eine sorgfältige Auswahl aus 500-Liter-Eichenholzfässern, die besonders edle und würzige Fruchtaromen hervorbringen. Dieser Kultwein entsteht nur in besonderen Jahrgängen. Der typische Ungeheuer-Charakter zeigt sich unverkennbar: kraftvoll und geradlinig, mit viel Stoff, Saft und Fülle. Zunächst entfalten sich nussig-würzige Noten aus dem Holz, gefolgt von opulenten Aromen reifer Steinfrüchte, warmen Thymian-Nuancen und einem zarten Hauch von Orangenblüte. Am Gaumen setzt die lebendige Säure Akzente und ergänzt sich harmonisch mit der typischen Forster Mineralität und dem kraftvollen Rückgrat vom Holz, wodurch ein dicht gewobener, hervorragend balancierter Riesling entsteht.

Alcohol		13.5%
Vintage		2022
Volume		1.5l
Winery		Weingut von Winning
Rebsorte		Riesling
Vineyard		Ungeheuer
City		Forst
Region		Pfalz
Country		Deutschland
Stored		30.04.2025

129.00 € / Bottle

86.00 € / Liter

2 bottles available

The vineyard Ungeheuer

Geografische Lage

Die Lage Ungeheuer liegt westlich des Ortskerns von Forst an der Mittelhaardt (Pfalz), am östlichen Rand des Pfälzerwaldes. Sie zieht sich als sanft bis mäßig geneigte Hangzone in rund 120–160 m ü. NN hin und ist überwiegend nach Ost bis Südost ausgerichtet. Ungeheuer rahmt zentrale Forster Spitzenlagen wie Kirchenstück und Freundstück ein und grenzt an Pechstein und Jesuitengarten. Der Haardtrand schützt vor westlichen Winden; Kaltluft kann über die Hangneigung gut abfließen.

Besonderheiten des Terroirs

Das Terroir ist von einer heterogenen Abfolge geprägt: sandige bis sandig‑lehmige Oberböden aus verwittertem Buntsandstein stehen über kalkhaltigen Mergeln und teils lössbeeinflussten Schichten. In Linsen und Bändern sind dunkle, vulkanische Gesteinsfragmente (Basalt/Tuff) eingelagert, die aus der nahe gelegenen Forster Vulkanserie stammen und lokal die Wärme- und Wasserhaushaltsdynamik beeinflussen. Der hohe Steinanteil begünstigt Entwässerung und Wärmespeicherung, während feinere Lehm- und Mergelanteile eine gleichmäßigere Wasserverfügbarkeit sichern. Das Resultat ist ein gut drainiertes, aber nicht austrocknungsanfälliges Wurzelmilieu mit deutlicher karbonatischer Prägung.

Klimatische Bedingungen

Das Klima ist warm und sonnenreich, geprägt vom Regenschatten des Pfälzerwaldes und der geschützten Lage am Haardtrand. Die Ost‑ bis Südostexposition nutzt die Vormittagssonne und vermeidet extreme Nachmittagshitze. Die Waldnähe mildert Temperaturspitzen; lange Vegetationsperioden ermöglichen eine ausgedehnte Reife. Niederschläge sind im Jahresmittel moderat, mit guter Verfügbarkeit in der Tiefe durch lehmig‑mergelige Schichten.

Typische Charakteristik der Weine

Rieslinge aus dem Ungeheuer zeigen häufig eine Kombination aus gelber Steinfrucht und Zitrusnoten mit kräuterig‑würzigen und teils rauchig‑steinigen Anklängen. Die karbonatischen und vulkanisch beeinflussten Substrate prägen oft eine salzige, straff wirkende Mineralik. Die Weine besitzen in der Regel eine reife, tragende Säure und ausgeprägte Struktur mit guter Entwicklungsperspektive; sowohl trockene als auch fruchtig ausgebaute Varianten kommen vor.

Rebsorten

Überwiegend Riesling. In der VDP-Klassifikation ist Ungeheuer als Grosse Lage für Riesling ausgewiesen; maßgebliche Qualitätsweine aus dieser Lage sind entsprechend Riesling-basiert.

About the winery

Location and vineyards

The winery of Winning is located in Deidesheim in the Pfalz in Germany. The vineyards extend along the German Wine Route from Neustadt-Haardt via Deidesheim to Forst. Vineyard sites in Deidesheim, Ruppertsberg, Forst, Königsbach and Haardt are farmed.

Soils and grape varieties

The vineyard geology includes weathered Buntsandstein, tertiary limestone and basalt. In the Deidesheim sites Herrgottsacker and Grainhübel, the soils vary depending on the plot; they range from coloured sandstone and sandy loam to limestone rubble, basalt, weathered red sandstone, marl-limestone clay, and tertiary limestone. In Forst’s Pechstein, volcanic basalt, weathered red sandstone, sandy loam, fine clay particles and basalt veins can be found.

The stock of grape varieties, according to the VDP profile, consists of 85 percent Riesling and 15 percent of other grape varieties. These include Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufränkisch, Weissburgunder, Muskateller, Gewürztraminer and Scheurebe.

Winemaking and range

The range is strongly focused on Riesling and includes dry Rieslings from Deidesheim, Ruppertsberg and Forst. The wines are presented according to the VDP categories VDP.GUTSWEIN, VDP.ERSTE LAGE and VDP.GROSSE LAGE.

The winery states that in the vineyard it does without herbicides, insecticides and chemical fertilisers and works with up to 12,500 vines per hectare. In the cellar, spontaneous fermentation takes place in wooden casks of varying sizes, with long lees contact times, the use of filters and pumps kept as low as possible, and no fining agents used. The historic vaulted cellar covers around 2,000 square metres and is used for maturing.

History and selected site wines

Friedrich Deinhard founded the winery in 1849 in Deidesheim with his wife Auguste Jordan’s inheritance. According to the winery, the wines were already exported to America and England in 1849. Achim Niederberger acquired the three estates that had emerged from the original Jordan holdings in 2002, 2005 and 2007; in 2008, the name Winning was restored. The winery describes itself as a founding member of the VDP since 1907.

The south-facing site of Deidesheimer Grainhübel lies on the edge of Deidesheim near the winery. The Riesling GG there is fermented spontaneously and developed on the lees in French oak casks. The Deidesheimer Kalkofen site is located on a plateau above Deidesheim; its Riesling GG is naturally fermented in 500-litre wooden casks and developed on the lees for 1.5 years.