Im Sonnenschein GG 2021 Ökonomierat Rebholz

Durch die Senkung und die Verwerfungen des Rheingrabens und die starke Hebung des Pfälzer Waldes treten im Gebiet um Siebeldingen ganz alte und tiefliegende geologische Formationen hervor. Die Böden in der Lage "Im Sonnenschein" sind daher sehr unterschiedlich. Das liegt daran, dass bei der Umsetzung des Weingesetzes von 1971 nicht auf die geologischen und topografischen Unterschiede geachtet wurde. So blieb von den vielen alten Einzellagen – wie Berg, Forst, Starkenberg, Letten, Rieser, Ganshorn und Zelter – am Ende nur noch die Lage "Im Sonnenschein" übrig. Ein gemeinsamer Nenner der, innerhalb der Lage, so unterschiedlichen Böden, ist der vorherrschende Muschelkalkboden. Vor allem für Burgunder erwies sich die Große Lage als sehr geeignet, doch auch Riesling gedeiht hier hervorragend. Dieser befindet sich allerdings im südlichen Teil der Lage, in dem Bereich in dem sich die ehemaligen Lagen "Rieser" und "Letten" sich befanden. Der Muschelkalkboden und alten Reben prägen diesen Riesling. Nach dem anfänglich typisch kalkig-kreidigen Duft folgen gelbes Steinobst und Hefe. Mit Zeit im Glas wird die Frucht aber auch die mineralisch-steinigen, für Muschelkalk typisch rauchigen, Aromen immer präsenter. Der Wein verfügt über feine Reife und Schmelz, ist sehr kompakt, aber auch kühl und mineralisch wie man sie nur von Alten Reben kennt. Die Säure ist stets sehr gut eingebunden und integriert. Ein sehr komplexer Wein mit viel Tiefe und großem Potenzial für die Zukunft.

Alkohol		12,5 %
Jahrgang		2021
Volumen		0.75l
Weingut		Weingut Ökonomierat Rebholz
Rebsorte		Riesling
Lage		Im Sonnenschein
Ort		Siebeldingen
Anbaugebiet		Pfalz
Land		Deutschland
Eingelagert		21.12.2022

71,50 € / Flasche

95,33 € / Liter

1 Flaschen verfügbar

Die Lage Im Sonnenschein

Lage und Landschaft

Im Sonnenschein ist eine Weinbergslage in Siebeldingen in der Pfalz. Sie liegt an den nach Süden ausgerichteten Hängen des Queichtals. Die als VDP.GROSSE LAGE® klassifizierte Teilfläche befindet sich auf etwa 160 bis 220 Metern Höhe, mit einer Hangneigung von 5 bis 20 Prozent und südlicher bis südwestlicher Ausrichtung.

Sonne und Böden

Die Südlage erhält über weite Teile des Tages Sonnenlicht. Das Queichtal kann der Lage auch am Abend Sonne bringen, wenn die umliegenden Weinberge bereits im Schatten liegen. Der Muschelkalk prägt den Bereich der VDP.GROSSE LAGE®; im weiteren Weinberg finden sich zudem vom Queich aus dem Pfälzerwald herantransportierte Ablagerungen aus Sand, Sandstein, Kies und Lehm.

Klassifikation und Weine

Die VDP.GROSSE LAGE® umfasst die ursprünglichen Bereiche Berg und Im Sonnenschein innerhalb der Einzellage Im Sonnenschein. Sie ist für Riesling, Weißer Burgunder und Spätburgunder klassifiziert. Der Im Sonnenschein GG von Ökonomierat Rebholz ist ein trockener Riesling nach dem VDP-Klassifikationssystem.

Bewirtschaftung

Die VDP-klassifizierte Fläche umfasst 31 Hektar, während die gesamte Einzellage mit etwa 100 Hektar beschrieben wird. Die Trauben für eine VDP.GROSSE LAGE® werden bei physiologischer Reife selektiv von Hand gelesen; der zulässige Höchstertrag beträgt 50 Hektoliter je Hektar. Die Weine entstehen ausschließlich mit traditionellen Produktionsmethoden und unterliegen zusätzlichen Kontrollen im Weinberg, bei Erträgen sowie sensorischen Prüfungen vor und nach der Abfüllung.

Über das Weingut

Weingut in Siebeldingen

Das Weingut Ökonomierat Rebholz hat seinen Sitz in Siebeldingen in der Weinbauregion Pfalz in Deutschland. Die Rebflächen umfassen rund 26 Hektar und liegen in unterschiedlichen Höhen und Hanglagen am Rand des Pfälzerwaldes.

Rebsorten und Terroir

Zu den wichtigsten Rebsorten gehören Riesling, Spätburgunder, Weißburgunder und Chardonnay. Die Weinberge weisen unter anderem Buntsandstein, Muschelkalk, Rotliegendes und Lösslehm auf. Im Sonnenschein bei Siebeldingen ist der Boden von triassischem Muschelkalk geprägt; die direkt nach Süden ausgerichtete Lage liegt auf etwa 180 bis 225 Metern Höhe.

Ökologischer und biodynamischer Anbau

Das Weingut bewirtschaftet seine Weinberge seit 2005 nach ökologischen Grundsätzen und arbeitet anschließend biodynamisch weiter. Zum Anbau gehören natürliche Pflanzenstärkungsmittel. Die Trauben werden von Hand gelesen, häufig spät in der Saison.

Weinbereitung und Geschichte

Der Stil des Weinguts steht für trockene, vollständig vergorene Weine mit ausgeprägtem Sorten- und Jahrgangscharakter. Die Naturwein-Philosophie lehnt unter anderem Entsäuerung, Anreicherung, Schönung, Chaptalisierung und eine künstliche Restsüße ab. Die Familie Rebholz ist nach eigener Angabe seit mindestens 400 Jahren in Siebeldingen aktiv; seit 1991 gehört das Weingut dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter an.