Weingut in der Pfalz
Das Weingut Mussler liegt in Bißersheim in der Pfalz. Johann Jacob Mussler begründete die Weinbautradition der Familie 1831. Tobias Mussler übernahm 1999 die Leitung des Weinguts; nach seinem Tod im Jahr 2016 führte Sabine Mussler den Betrieb weiter.
Rebflächen und Weinberge
Nach der Erweiterung unter Tobias Mussler umfasst die bewirtschaftete Fläche etwa 55 Hektar. Für die Lagenweine arbeitet das Weingut mit genau abgegrenzten Weinbergsparzellen. Zu den beschriebenen Lagen gehören der südexponierte Bissersheimer Goldberg mit sehr lehmigen, kalkhaltigen Böden, der von Kalkstein geprägte Laumersheimer Steinbuckel sowie der Kirchheimer Steinacker mit Lehm, Ton und Mergel über Kalkstein. Der Steinacker weist zudem ein kühles Mikroklima und wasserspeichernde Bodenschichten auf.
Bewirtschaftung und Ausbau
Die Weinbergsarbeit umfasst intensive Handarbeit, mechanische Bodenbearbeitung, niedrige Erträge und selektive Handlese. Außerdem wird herbizidfrei gearbeitet, Laub zur besseren Durchlüftung entfernt und der Ertrag teilweise reduziert. Die Weine werden spontan vergoren. Schaumweine reifen im Edelstahl, Rotweine in neuen und gebrauchten Barriques.
Weine und Ausrichtung
Das Sortiment ist in Gutsweine, Gebietsweine, Ortsweine und Lagenweine gegliedert und umfasst trockene, feinherbe und liebliche Weine sowie Weiß-, Rosé- und Rotweine. Vertreten sind unter anderem Riesling, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Spätburgunder, Merlot und Syrah. Die Lagenweine sollen den Charakter ihrer jeweiligen Weinbergslage ausdrücken. Das Weingut ist FAIR’N GREEN-zertifiziert; die Nachhaltigkeitsarbeit bezieht Weinbau, Kellerarbeit, Gesellschaft und Wertschöpfungskette ein.
