Domaine Leflaive in Puligny-Montrachet
Das Domaine Leflaive hat seinen Sitz in Puligny-Montrachet an der Côte de Beaune im Burgund in Frankreich. Die Familie Leflaive ließ sich dort 1717 nieder. Ab 1920 entwickelte Joseph Leflaive den Familienweinberg nach der Reblauskrise durch Neuanpflanzung und Erweiterung weiter. In dieser Zeit begann das Domaine, die Weine selbst abzufüllen und unter eigenem Namen zu verkaufen.
Bewirtschaftung der Weinberge
Die Reben werden seit den 1990er-Jahren biodynamisch bewirtschaftet; die offizielle Geschichte des Weinguts datiert diese Ausrichtung auf 1996. Dazu gehören kontrollierte Erträge und die Lese zum geeigneten Reifezeitpunkt. Grand-Cru-Lagen sowie einige Premier-Cru-Parzellen, darunter Les Pucelles, werden mit dem Pferd gepflügt. Nach Angaben des Weinguts ersetzt dies Herbizide, verringert die Bodenverdichtung und unterstützt die biologische Aktivität des Bodens.
Lagen und Weine
Die Grand-Cru-Parzellen des Domaine Leflaive liegen in mittleren Hanglagen mit guter Drainage und günstiger Exposition. Die Premier-Cru-Lage Les Pucelles weist feine tonig-kalkige Böden auf. In der Appellation Puligny-Montrachet wechseln braune kalkhaltige Böden und Kalksteine mit tonig-kalkigen Mergelbändern; die Weinberge sind überwiegend nach Osten bis Südosten ausgerichtet und liegen etwa 230 bis 320 Meter hoch. Die Weißweine der Appellation werden fast ausschließlich aus Chardonnay erzeugt.
Das Domaine erzeugt eigene Weine aus dem historischen Zentrum von Puligny-Montrachet, darunter vier Grands Crus, fünf Premiers Crus, einen Village-Wein und einen Wein der regionalen Bourgogne-Appellation. Zu den Grand-Cru-Lagen gehören Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet und Montrachet.
Keller und Leitung
Die Gutsweine werden seit mehr als einem Jahrhundert in der Rue de l’Église in Puligny-Montrachet vinifiziert. Anne-Claude Leflaive übernahm in den 1990er-Jahren die alleinige Leitung; 2015 wurde Brice de La Morandière geschäftsführender Partner. Renovierungen von Keller und Kellereigebäuden zielten auf eine bessere Wärmedämmung und einen geringeren Bedarf an externer Energie.
