Lage und Einordnung
Der Taubenberg, auch Eltviller Taubenberg genannt, ist eine Weinbergslage in Eltville am Rhein in der Weinbauregion Rheingau. Im hessischen Weinbergverzeichnis ist er als ausgewiesene Lage geführt. Der VDP klassifiziert ihn als VDP.ERSTE LAGE mit einer klassifizierten Fläche von 52 Hektar.
Topografie und Böden
Die nach Süd-Südwesten ausgerichtete Lage liegt auf 140 Metern über dem Meeresspiegel und weist eine Hangneigung von 30 Prozent auf. Die Böden reichen von flach- bis tiefgründigen Schieferböden bis zu Alluvialböden mit Lösslehmbeimengungen. Für den klassifizierten Bereich wird lehmiger Lössboden angegeben.
Rebsorten und Weinstil
Im hessischen Rheingauer Weinbergverzeichnis ist Riesling für den Taubenberg aufgeführt. Die VDP-Klassifikation nennt Riesling und Spätburgunder als klassifizierte Rebsorten. Die Lage wird mit aromatischen Weinen, fester oder rassiger Säure und guter Reifefähigkeit verbunden.
Name und historische Bewirtschaftung
Der Name Taubenberg wird mit Tauben erklärt, die früher als Symbol der Fruchtbarkeit galten und mit der wahrgenommenen Fruchtbarkeit des Standorts in Verbindung gebracht wurden. Eine landwirtschaftliche Veröffentlichung aus dem Jahr 1903 dokumentiert für den Weinberg das Entfernen von mit Sauerwurm befallenen Traubenbeeren.
