Lage und Einordnung
Die Einzellage Tafelstein liegt in Rheinhessen und erstreckt sich über die Katasterbezirke von Dienheim und Uelversheim. Sie gehört zum Bereich Nierstein und zur Großlage Güldenmorgen. Die Weinbergsnummer lautet 720306; die bestockten Flächen umfassen 62,6 Hektar in Dienheim und 26,6 Hektar in Uelversheim. Tafelstein befindet sich auf den Rheinterrassen südlich von Oppenheim zwischen Dienheim und Ludwigshöhe.
Topografie und Böden
Der Uelversheimer Abschnitt liegt etwa 90 bis 170 Meter hoch und ist nach Osten bis Südosten ausgerichtet. Der als VDP.GROSSE LAGE klassifizierte Abschnitt in Dienheim weist östliche Exposition, eine Höhe von etwa 120 bis 140 Metern und eine Hangneigung von 10 Prozent auf. Das Gelände wird als geschütztes Becken beschrieben, das durch ein Hochplateau im Westen und Südwesten vor kalten und austrocknenden Winden geschützt ist.
Die Böden bestehen aus tiefgründigem Löss, Hangton und kalkhaltigem Mergel; der offizielle VDP-Eintrag fasst sie als Löss über kalkhaltigem Mergel zusammen. Sie verfügen über eine gute Wasserspeicherfähigkeit.
Rebsorten und Weinstile
Im Tafelstein wachsen Riesling und Spätburgunder. Für den klassifizierten Bereich nennt der VDP Grauen Burgunder und Spätburgunder. Dokumentiert sind sowohl trockener Riesling als VDP.GROSSES GEWÄCHS als auch süßer Riesling im Stil einer Auslese.
Name und Geschichte
Der Name Tafelstein steht in Verbindung mit dem historischen Begriff Tafelgut für Besitzungen zur Versorgung eines adeligen Herrn. Im Jahr 1834 wurde im Dienheimer Tafelstein ein römischer Grabstein gefunden, der ungefähr in die zweite Hälfte des ersten Jahrhunderts nach Christus datiert wird.
