Lage und Einordnung
Schwarzenstein ist die Einzellage Johannisberger Schwarzenstein im Ortsteil Johannisberg von Geisenheim im Rheingau. Sie gehört zur Großlage Johannisberger Erntebringer. Die Weinbergsfläche umfasst etwa 5,5 Hektar und wurde 2014 überwiegend dem Weingut G. H. von Mumm zugerechnet.
Relief und Böden
Die Lage weist einen leicht nach Süden geneigten Hang mit einer Neigung von etwa fünf Grad auf. Im unteren Bereich liegen tiefgründiger Löss und Lösslehm, während der obere Teil einen höheren Anteil an Skelettmaterial im Zusammenhang mit Taunusquarzit enthält.
Rebsorte und Weinstil
Für Johannisberger Schwarzenstein ist Riesling als Rebsorte ausgewiesen. Die Lage wird mit Weinen von zurückhaltender Fülle und einem ausgeprägten Zusammenspiel von Säure und Frucht beschrieben.
Name und Ausbau
Der Name geht auf die künstliche Ruine Schwarzenstein zurück, die die Familie Mumm nahe Johannisberg errichten ließ. Die Stadt Geisenheim datiert den Bau auf das Jahr 1873. Beim dokumentierten Riesling-Jahrgang 2013 von G. H. von Mumm wurden die Trauben ausschließlich von Hand gelesen. Die Gärung erfolgte in alten Stückfässern mit einem Fassungsvermögen von 1.200 Litern, anschließend reifte der Wein sechs Monate auf der Feinhefe.
