Lage und Einordnung
Der Niederkirchener Schloßberg liegt in Niederkirchen bei Deidesheim im Bereich Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße der Weinbauregion Pfalz. Er ist als Einzellage eingetragen und gehört zur Großlage Deidesheimer Hofstück.
Böden
Dokumentiert sind kräftiger Lehm und Löss mit einem hohen Anteil an rotem Buntsandstein. Ein Wein aus der Lage wird außerdem tiefen bis mitteltiefen lehmig-sandigen Böden zugeordnet.
Rebsorten und Weinstile
Aus dem Niederkirchener Schloßberg sind Saint Laurent, Riesling und Dornfelder belegt. Zu den lagenspezifischen Weinen zählen trockene Rotweine aus Saint Laurent und Dornfelder. Ein überwiegend aus der Lage stammender Riesling wird mit lössgeprägter Frucht und Säure beschrieben.
Ausbau
Saint Laurent wird von Hand gelesen, traditionell mit ganzen Beeren auf der Maische vergoren, 20 Monate in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Für einen Riesling sind spontane Gärung sowie der Ausbau in Edelstahl und Holz dokumentiert.
