Lage und Einordnung
Schloß ist eine rechtlich eingetragene Einzellage in Grünstadt. Die Rebflächen liegen in den Katasterbezirken Asselheim und Grünstadt. Die Lage gehört zur Großlage Höllenpfad im Bereich Mittelhaardt–Deutsche Weinstraße der Weinbauregion Pfalz.
Fläche und Bezeichnung
Am 15. Oktober 2024 waren 6,3 Hektar in Asselheim und 3,1 Hektar in Grünstadt bestockt, insgesamt 9,4 Hektar. Im amtlichen Weinlagenverzeichnis ist die Bezeichnung „Schloß“ unter der Lagennummer 820409 für beide Katasterbezirke eingetragen.
Boden und Klima
Für den Asselheimer Schloss wird ein Boden aus Lehm und Ton mit einem leichten Kalkanteil beschrieben. Durch die westliche Luftströmung aus dem Eistal weisen die Weinberge einschließlich Schloss ein kühleres Mikroklima und eine langsamere Traubenreife auf.
Weine und Namensüberlieferung
Unter der Bezeichnung Asselheimer Schloß sind Weine aus Merlot, Morio-Muskat, Auxerrois, Grauburgunder, Huxelrebe und Gewürztraminer dokumentiert. Dazu zählen trockener Merlot als Rotwein und lieblicher Morio-Muskat als Weißwein. Ein dokumentierter Merlot wurde im Holzfass ausgebaut, ein Auxerrois im Edelstahltank. Der Name wird mit der Überlieferung erklärt, dass an dieser Stelle einst ein Schloss gestanden haben könnte.
