Pfaffenwies

Pfaffenwies ist eine Weinbergslage in Lorch im Rheingau. Sie erstreckt sich an den dem Rhein zugewandten Hängen zwischen Lorch und Assmannshausen. Der VDP führt die Lage als VDP.ERSTE LAGE. Die klassifizierte Fläche umfasst 19,73 Hektar; Georg Breuer bewirtschaftet davon 3,2 Hektar.

Die süd-südwestlich ausgerichtete Lage weist teilweise steile Hänge auf. Das Gefälle wird mit 10 bis 40 Prozent angegeben, einzelne Hänge erreichen bis zu 45 Prozent. Die flachgründigen, steinigen Böden bestehen aus Taunusquarzit und Hunsrückschiefer; an den unteren Hängen liegt tiefgründiger Löss. Der nahe Rhein wirkt temperatur- und feuchtigkeitsausgleichend auf das Mikroklima.

Pfaffenwies wurde 1211 erstmals als „Pafenwies“ und 1235 als „Paffenwissen“ erwähnt. Der Name wird mit Pfarrer Dydo, dem Sohn des Ritters Nikolaus von Scharfenstein, verbunden. Als klassifizierte Rebsorten sind Riesling und Spätburgunder zugelassen.

Der Pfaffenwies Riesling 2020 von Georg Breuer weist 12,0 Prozent Alkohol, 3,1 Gramm Restzucker je Liter und 7,4 Gramm Säure je Liter auf. Beschrieben werden Aromen von Mandel und Kamille sowie gelbe Frucht und florale Noten. Integrierte Säure, dichter Extrakt, eine sanfte Bitternote und ein fester Abgang prägen das Profil. Georg Breuer gibt an, die Trauben bei hoher physiologischer Reife zu lesen und während der Ernte selektiv zu sortieren.