Lage und Einordnung
Der Stedtener Pastorenstieg ist eine offiziell eingetragene Einzellage im Ortsteil Stedten des Seegebiets Mansfelder Land in der Weinbauregion Saale-Unstrut. Die Lage ist großlagenfrei und umfasst laut Weinlagenregister zum 31. Dezember 2024 eine bestockte Rebfläche von 2,0000 Hektar.
Entstehung und Standort
Der Weinberg wurde 2004 auf einer ehemaligen Abraumhalde angelegt. Der Stedtener Pastorenstieg ist als rekultivierter Kippenstandort dokumentiert. Ein wissenschaftlich untersuchter Teilbereich wurde bereits im Sommer 2001 angelegt und nach Grundsätzen des ökologisch orientierten, integrierten Weinbaus bewirtschaftet.
Klima und Reben
Das Gebiet der Mansfelder Seen liegt im Windschatten des Harzes. Es weist rund 428 Millimeter Jahresniederschlag und eine mittlere Jahrestemperatur von 8,6 °C auf. Seltene Spätfröste im Frühjahr und der ausgleichende Einfluss der Seen prägen die klimatischen Bedingungen. Auf der wissenschaftlich dokumentierten Fläche wurde Silvaner mit etwa 4.000 Reben je Hektar gepflanzt.
Wein
Weine aus dem Stedtener Pastorenstieg werden als Lagenweine abgefüllt und gehören überwiegend zur Kategorie der deutschen Prädikatsweine.
