Lage und Landschaft
Seegebiet Mansfelder Land ist eine Gemeinde im östlichen Teil des Landkreises Mansfeld-Südharz zwischen Halle (Saale) und Lutherstadt Eisleben. Sie umfasst einen Teil der Landschaft der Mansfelder Seen mit dem Süßen See sowie den zugehörigen See- und Tallandschaften.
Klima und Geologie
Das Gebiet liegt im Regenschatten des Harzes und weist ein Binnenklima mit warmen, trockenen Spätsommern und Herbsten auf. Die Jahresmitteltemperatur beträgt etwa 9 °C, der Jahresniederschlag liegt in Aseleben unter 450 Millimetern und in der Landschaft am Süßen See bei etwa 428 Millimetern. Die großen Wasserflächen wirken temperaturausgleichend; Spätfröste im späten Frühjahr gelten am Süßen See als selten.
Die Seemulden entstanden durch die Auflösung und Verlagerung von Zechsteinsalz im Mansfelder Strukturbecken. In der Umgebung des Süßen Sees finden sich unter anderem Unterer und Mittlerer Buntsandstein, lössbedeckte Hochflächen, eiszeitliche Sande und Geschiebemergel, Hangablagerungen sowie kalkhaltige Seesedimente.
Weinbau am Süßen See
Die Weinbaulagen an den Mansfelder Seen liegen überwiegend an steilen Süd- und Südwesthängen. Der Weinbau am Süßen See ist als nördlichstes zusammenhängendes Weinbaugebiet Deutschlands dokumentiert und umfasst nach Angaben der Gemeinde etwa 88 Hektar. Die Landschaft gehört zum Qualitätsweinbaugebiet Saale-Unstrut.
Der Weinbau am Süßen See ist erstmals in einer Urkunde aus dem Jahr 1209 belegt. Im 16. Jahrhundert waren Hänge am Nordufer des Süßen Sees, des Salzigen Sees und des Bindersees terrassiert und mit Reben bepflanzt. Zur historischen Bewirtschaftung gehörten die Rückgewinnung brachliegender Hänge, der Terrassenbau und die Errichtung von Trockenmauern, die regional als Steinbänke bezeichnet werden.
Weinlagen
Im amtlichen Weinlagenverzeichnis sind für den Bereich Mansfelder Seen die Weinlagen Himmelshöhe, Kreisberg und Pastorenstieg aufgeführt.
