Lage
Das Weinbaugebiet Paradies entspricht der offiziellen Bezeichnung Bullenheimer Paradies. Es liegt in der Gemeinde Ippesheim in Bayern, am Bullenheimer Berg in der Region Franken.
Klima und Böden
Der Weinberg liegt in der Klimazone Maingau, die lokal zu den wärmeren deutschen Weinbaugebieten gezählt wird. Die nach Südwesten ausgerichtete Lage weist eine Hangneigung von etwa 15 bis 50 Prozent auf. Die Böden bestehen aus nährstoffreichem Gipskeuper.
Rebflächen und Rebsorten
Das Bullenheimer Paradies umfasst etwa 65 Hektar. Die Bullenheimer Weinberge wurden zwischen 1971 und 1975 flurbereinigt. Zu den dokumentierten Hauptrebsorten zählen Müller-Thurgau und Silvaner.
Einordnung und Weinstil
Die Lage wird seit den 1970er-Jahren unter dem Namen Bullenheimer Paradies vermarktet. In der offiziellen Weinbergslagen-Gliederung gehört sie zum Bereich Weinparadies und zur Großlage Frankenberger Schloßstück. Weine aus den Gipskeuperlagen der Region werden mit einem vollmundigen, extraktreichen Profil und mineralischen Noten verbunden.
