Lage und Einordnung
Mandelgarten ist eine Einzellage in Weisenheim am Berg in der Weinbauregion Pfalz. Die Lage gehört zur Großlage Kobnert und zur geschützten Ursprungsbezeichnung Pfalz.
Böden und Bezeichnung
Für Mandelgarten sind Sand, Terrassenkies und Löss dokumentiert, wobei die Böden innerhalb der Lage stark variieren. Eine beschriebene Parzelle südlich von Battenberg liegt auf etwa 180 Metern Höhe und wird als kühle Löss-Kalk-Lage charakterisiert. Der Name geht auf die frühere örtliche Bezeichnung Mantel für Kiefern zurück, die sich im pfälzischen Dialekt zu Mandel wandelte, sowie auf das nahe Mandeltal.
Rebsorten und Ausbau
Dokumentierte Weine aus dem Mandelgarten umfassen Chardonnay, Grauburgunder, Riesling sowie eine Weissburgunder-Riesling-Cuvée. Vertreten sind trockener Chardonnay, im Barrique gereifter trockener Grauburgunder, trockene Riesling Spätlese und eine liebliche Weissburgunder-Riesling-Cuvée. Für einen Mandelgarten-Chardonnay werden selektive Handlese, schonende Verarbeitung, vollständige Spontangärung sowie Gärung und Reife in französischer Eiche beschrieben.
