Lage und Einordnung
Der Klosterberg ist eine amtlich ausgewiesene Einzellage im Mainzer Stadtteil Laubenheim. Er gehört zum Bereich Nierstein und zur Großlage Sankt Alban in Rheinhessen. Das Weinlagenverzeichnis Rheinland-Pfalz führt 15,3 Hektar bestockte Rebfläche. Die Lage befindet sich auf etwa 90 bis 110 Metern Höhe und ist nach Osten ausgerichtet.
Boden und Geschichte
Der Boden besteht aus Löss-Pararendzina, die aus kalkhaltigen, während der Eiszeiten abgelagerten Flugsedimenten entstand. Beschrieben wird ein tiefgründiger, leichter Lehm mit tonigem Schluff, hoher pflanzenverfügbarer Wasserspeicherung, kalkhaltigem Charakter sowie guter Durchlüftung und Durchwurzelbarkeit. Die Nährstoffverfügbarkeit ist hoch. Der Name Klosterberg verweist auf ein früheres Klostergut.
Weine und Rebsorten
Weine aus dem Klosterberg werden mit gelbfruchtigen Aromen sowie Noten von Apfel, Pfirsich, Birne und Zitrus beschrieben. Ihr Profil ist schlank und erfrischend, mit milder Säure, mittlerem Körper und früher Trinkreife. Riesling ist als Riesling Spätlese aus Laubenheimer Klosterberg dokumentiert, Silvaner als Wein aus alten Reben. Für eine Riesling Spätlese sind manueller Doppeltriebabzug und das Teilen der Trauben dokumentiert.
