Lage und Einordnung
Klosterberg ist die Einzellage des Bermersheimer Klostergartens im Weinlagenbereich Bermersheim in Bermersheim vor der Höhe. Sie gehört zum Weinbaugebiet Rheinhessen, dort zur Teilregion Bingen und zur Großlage Adelberg.
Böden
Das Profil weist Mergel- und Pelosolböden aus kalkhaltigen, tonigen tertiären Meeresablagerungen aus. Sie sind tief, nährstoffreich und stark kalkhaltig, lassen Wasser nur begrenzt durch und erschweren das Eindringen der Wurzeln. Daneben kommen Kalkstein- und Rendzinaböden aus tertiären Meeresablagerungen im Bereich eines Kalkalgenriffs vor. Diese sind flach bis mitteltief, sehr kalkhaltig, steinig sowie sandig-lehmig und verfügen über eine gute Durchlüftung und Erwärmungsfähigkeit bei begrenzter Durchwurzelungstiefe.
Weinstil
Auf Mergel- und Pelosolböden entstehen körperreiche, dichte und gehaltvolle Weine mit mäßiger Säure, cremiger Textur sowie reifen Fruchtnoten von Mango, Aprikose und Honigmelone. Die Weine von Kalkstein- und Rendzinaböden werden als ausdrucksstark, lebhaft und aromatisch mit ausgewogener Säure sowie mineralisch-kreidigen Eindrücken beschrieben; hinzu kommen Noten von Zitrusfrüchten, Apfel, Stachelbeere, Mango und Passionsfrucht.
Name und Weinrecht
Der Name geht auf früheren kirchlichen Besitz zurück. Klosterberg ist im Weinlagenverzeichnis von Rheinland-Pfalz als rechtlich anerkannte Einzellagenbezeichnung für die Herkunft Rheinhessen eingetragen. Die Lage liegt im abgegrenzten geschützten Ursprungsbezeichnungsgebiet Rheinhessen.
