Lage und Name
Das Kirchenstück ist eine Einzellage im Katasterbezirk Bornheim. Sie liegt in der Binger Teilregion und gehört zur Sammellage Adelberg in Rheinhessen. Der Name geht auf den Besitz von Kirchenland zurück. In der Ortsgeschichte zählt das Kirchenstück zu den Weinlagennamen, die nach der Reduzierung einer größeren Zahl früherer Bezeichnungen erhalten blieben.
Böden
Dokumentiert sind Löss-Pararendzina und Mergel-Pararendzina. Die Löss-Pararendzina entstand aus kalkhaltigem, während der Eiszeiten abgelagertem Flugstaub. Sie bildet tiefgründigen, fruchtbaren, leichten Lehm mit tonigem Schluff und guter Wasserspeicherfähigkeit. Die Mergel-Pararendzina besteht aus kalkhaltigem Lehm und Sand aus tertiären Meeresablagerungen sowie tiefgründigem, stark kalkhaltigem Ton mit quellfähigem Tonanteil.
Weinstil und Rebsorten
Die Löss-Pararendzina wird mit vergleichsweise schlanken, erfrischenden Weinen mit milder Säure und mittlerer Struktur verbunden. Beschrieben werden gelbe Frucht, Apfel, Pfirsich, Birne und Zitrusnoten. Auf Mergel-Pararendzina entstehen dichtere, vollere Weine mit ausgewogener Säure; bei Weißweinen werden exotische Fruchtaromen, bei Rotweinen dunkle Frucht sowie rauchig-würzige Noten genannt. Das Weingut Krughof führt das Kirchenstück als Herkunft für Burgundersorten sowie internationale rote Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot an.
