Lage und Einordnung
Hubacker ist eine Einzellage im Ortsteil Dalsheim von Flörsheim-Dalsheim im Wonnegau. Sie gehört zur Großlage Burg Rodenstein in Rheinhessen.
Oberer Hubacker
Der südostausgerichtete Bereich Oberer Hubacker ist als VDP.GROSSE LAGE klassifiziert. Die klassifizierte Fläche umfasst 3,65 Hektar und liegt auf 170 bis 200 Metern Höhe bei einer Hangneigung von 25 bis 30 Prozent. Der Donnersberg schützt den Bereich vor Wind und Regen.
Böden und Rebsorte
Die Böden werden mit Löss, Tonmergel und Kalkgestein beschrieben. Die regionale Bodenklassifikation nennt außerdem Löss-Pararendzina mit kalkhaltigem, tonig-schluffigem Lehm und guter Wasserspeicherfähigkeit. Riesling ist die maßgebliche und klassifizierte Rebsorte der Lage; im Oberen Hubacker ist Riesling auf der klassifizierten Fläche ausgewiesen.
Weinstil und Geschichte
Die Weine werden mit Aromen gelber Früchte wie Apfel, Pfirsich, Birne und Zitrus verbunden. Ihr Profil ist schlank und erfrischend, mit milder Säure und mittelkräftiger Struktur. Der Name Hubacker leitet sich von Hufe oder Hube, einem historischen Flächenmaß, ab. Er ist 1610 erstmals als „am Hubacker“ belegt; ein Dalsheimer Dokument von 1490 verzeichnet fünf Hufen. Im Jahr 2000 errichtete die Weinbaufamilie Keller in Hubacker einen 6,5 Meter hohen Kalksteinturm.
