Lage und Einordnung
Hohenbühl, die Weinlage Seinsheimer Hohenbühl, liegt in Seinsheim im Weinparadies innerhalb der Weinbauregion Franken. Im bayerischen Weinbergsverzeichnis ist die Lage dem Bereich Weinparadies und der Großlage Frankenberger Schloßstück zugeordnet.
Gelände, Klima und Böden
Die Rebflächen erstrecken sich über etwa 40 Hektar am Kapellenberg in einer Höhe von rund 280 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel. Hohenbühl liegt am Fuß des Bullenheimer-Berg-Gebiets und ist vom Aussichtspunkt Seinsheim aus zu sehen. Das örtliche Klima wird als trocken und mild beschrieben; die Böden bestehen aus Keuper, genauer Gipskeuper.
Rebsorten und Weine
In Hohenbühl werden weiße und rote Weine erzeugt. Zu den dokumentierten weißen Rebsorten zählen Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Traminer, Weißburgunder, Grauburgunder, Scheurebe, Riesling und Chardonnay. Bei den roten Rebsorten sind Domina, Dornfelder, Regent und Merlot vertreten.
Weinbau in Seinsheim
Der 1977 gegründete Weinbauverein Seinsheim präsentiert Weine aus der Lage Hohenbühl.
